Sabine Knapp Ernährungsberatung

Der Kurs beinhaltet einen Vortrag über gesunde Ernährung. Wir bereiten kreative Kompositionen von buntem Gemüse und Salaten, leckeren Aufstrichen, Brötchen, Brot, auch Süßspeisen zu. Die Gerichte sind einfach und umkompliziert. Ich verwende frisch gemahlenes Getreide sowie hochwertige, saisonale Produkte aus biologischem Anbau. Gesüßt wird ausschließlich mit Akazienhonig.

Spezialseminar zum Thema Übergewicht u. Essstörungen

Wir richten unser Augenmerk auf die Fülle und Vielfalt dessen, was wir essen dürfen und zählen keine Kalorien. Wiederum beginnt der Kurs mit einem Vortrag über gesunde Ernährung und den wahren Hintergründen von Übergewicht und/oder Essstörungen und Wege zu deren ursächlicher Behebung. Im praktischen Teil liegt hier der Schwerpunkt auf der Zubereitung von schmackhaften Frischkostspeisen.

Oder Sie brauchen einfach nur Inspirationen für die Bewirtung Ihrer Gäste? Dann genießen Sie doch einfach einige Stunden zum Thema:
"Feine Menüs aus der Naturküche"

Ganz entspannt bereiten wir ein der Jahreszeit entsprechendes 5-gängiges Menü zu und verzehren es anschließend.

"Kulinarische Gespräche am Abend"

mit Kostproben bieten "vollwertigen" Feinschmeckern und solchen, die es werden wollen die Gelegenheit für ein gemütliches Zusammensein mit Gleichgesinnten.

Ernährungsberatung:

Der Schwerpunkt meiner Beratung liegt auf der Prophylaxe. Bei ernährungsbedingten Erkankungen wie
- mangelnde Infektabwehr
- Allergien
- Stoffwechselerkrankungen
- Rheuma
- Gefäßerkrankungen
- Erkrankungen der Verdauungsorgane
gebe ich Ihnen Hilfestellung, um die Ursachen der Störungen zu beheben und kläre auf, was Ihr Körper wirklich braucht, um wieder gesund zu werden oder zu bleiben. Bei bestimmten Krankheiten ist eine tierisch-eiweißfreie Kost notwendig. Auch dafür stehe ich mit Rat und Tat zur Seite.
Ich begleite Sie bei der Ernährungsumstellung, biete Einkaufshilfe und gebe bei Bedarf Direktanleitung in Ihrer eigenen Küche.

Sie haben keine Lust zu kochen? Dann können Sie mich engagieren und ich koche für Sie.

Termine jeweils auf Anfrage.



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		Blanke Theorie allein erreicht den Menschen selten. Darum möchte Sie neugierig machen, überzeugen und Ihrem Gaumen Vergnügen bereiten ... mit meinen kulinarischen Reisen in die vegetarische Vollwertküche:
		"Grundlagen der vitalstoffreichen Vollwertkost" Der Kurs beinhaltet einen Vortrag über gesunde Ernährung. Wir bereiten kreative Kompositionen von buntem Gemüse und Salaten, leckeren Aufstrichen, Brötchen, Brot, auch Süßspeisen zu. Die Gerichte sind einfach und umkompliziert. Ich verwende frisch gemahlenes Getreide sowie hochwertige, saisonale Produkte aus biologischem Anbau. Gesüßt wird ausschließlich mit Akazienhonig. Spezialseminar zum Thema Übergewicht u. Essstörungen Wir richten unser Augenmerk auf die Fülle und Vielfalt dessen, was wir essen dürfen und zählen keine Kalorien. Wiederum beginnt der Kurs mit einem Vortrag über gesunde Ernährung und den wahren Hintergründen von Übergewicht und/oder Essstörungen und Wege zu deren ursächlicher Behebung. Im praktischen Teil liegt hier der Schwerpunkt auf der Zubereitung von schmackhaften Frischkostspeisen. Oder Sie brauchen einfach nur Inspirationen für die Bewirtung Ihrer Gäste? Dann genießen Sie doch einfach einige Stunden zum Thema: "Feine Menüs aus der Naturküche" Ganz entspannt bereiten wir ein der Jahreszeit entsprechendes 5-gängiges Menü zu und verzehren es anschließend. "Kulinarische Gespräche am Abend" mit Kostproben bieten "vollwertigen" Feinschmeckern und solchen, die es werden wollen die Gelegenheit für ein gemütliches Zusammensein mit Gleichgesinnten. Ernährungsberatung: Der Schwerpunkt meiner Beratung liegt auf der Prophylaxe. Bei ernährungsbedingten Erkankungen wie - mangelnde Infektabwehr - Allergien - Stoffwechselerkrankungen - Rheuma - Gefäßerkrankungen - Erkrankungen der Verdauungsorgane gebe ich Ihnen Hilfestellung, um die Ursachen der Störungen zu beheben und kläre auf, was Ihr Körper wirklich braucht, um wieder gesund zu werden oder zu bleiben. Bei bestimmten Krankheiten ist eine tierisch-eiweißfreie Kost notwendig. Auch dafür stehe ich mit Rat und Tat zur Seite. Ich begleite Sie bei der Ernährungsumstellung, biete Einkaufshilfe und gebe bei Bedarf Direktanleitung in Ihrer eigenen Küche. Sie haben keine Lust zu kochen? Dann können Sie mich engagieren und ich koche für Sie. Termine jeweils auf Anfrage.